L'allarme era scattato il 13 luglio, quando nell'acqua del mare erano state rinvenute quantità superiori alla norma del batterio Escherichia Coli, il batterio responsabile delle tante vittime in Germania e nel resto d'Europa. Da qui la decisione del sindaco di Ravenna di vietare la balneazione nel tratto di spiaggia di 350 metri presso Lido di Savio.

Il divieto di balneazione prevedeva 48 ore di monitoraggio: le autorità hanno subito dichiarato straordinarie le condizioni e hanno previsto una subitanea soluzione e un rapido ritorno alla normalità. Come atteso, infatti, il divieto di balneazione è stato, oggi, revocato, in seguito alla constatazione delle analisi dell'abbassamento del livello del batterio entro i limiti consentiti.

Merito ancora agli italiani per l'ennesima scoperta estiva in materia di salute: questa volta protagonista è una proteina che potrebbe essere la chiave che porterà allo sviluppo di un vaccino universale contro tutti i ceppi di meningococco. La scoperta è merito di un team di ricercatori della Novartis Vaccines di Siena che, in collaborazione con l'Università della cittadina toscana hanno messa a punto una proteina chimerica che riesce a stimolare la reazione immunitaria contro tutte le varianti del batterio.

La procedura utilizzata potrà essere d'esempio per la composizione di altre cure e vaccini contro agenti patogeni che, mutando rapidamente, resistono a tutte le nuove cure, impedendo la messa a punto di un vero e proprio vaccino. Il vaccino cosiddetto "universale", insomma, potrebbe essere la chiave di volta dello studio di malattie pericolose come la meningite e l'inizio di un nuovo metodo scientifico. I risultati della ricerca sono stati pubblicati da Science Transnational Medicine, che riporta tutti i dettagli del procedimento seguito.

Il batterio di Escherichia Coli è divenuto il protagonista dell'estate, infatti, oltre ad essere il colpevole delle infezioni da cibo contaminato in Francia e in Germania, negli ultimi giorni, purtroppo, è arrivato anche in Italia, essendo stato trovato in quantità superiori nelle acque del mare di Ravenna. Con un'ordinanza emanata ieri, il sindaco di Ravenna Fabrizio Matteucci ha disposto un divieto temporaneo di balneazione per motivi igienico-sanitari di un tratto di spiaggia di 350 metri di Lido di Savio.

Il provvedimento è stato reso necessario dagli esiti delle analisi microbiologiche effettuate dall'Ausl sui campioni di acque marine prelevate in quel tratto, che hanno evidenziato una presenza eccessiva di batteri Escherichia coli: 970 UFC/100 ml a fronte di un valore limite di 500 UFC/100 ml. Si tratta di una sorta di mini-epidemia che si sta espandendo a macchia d’olio e che rende pericoloso il tuffarsi in alcune zone di mare pericolose quanto l’ingestione di cibo infetto. Il batterio in questione infatti è a trasmissione oro-fecale e immaginate di tuffarvi in acqua, bagnarvi ed ingerire anche una sola goccia di acqua non batteriologicamente adatta, ovvero superanti  i limiti consentiti per mantenersi in buona salute: il contagio sarebbe assicurato.

Il progresso non si ferma davvero mai e propone ogni giorno nuovi prodotti che possono migliorare il nostro stile di vita. Dopo il pomodoro antietà, oggi è il turno della carota: l'ortaggio arancione che, oltre a rallegrare le nostre insalate con il suo vivace colore, è un ottimo integratore per il nostro organismo, ricco di vitamine, sali minerali e zuccheri semplici, come il glucosio.

Il nuovo prodotto è stato ideato da un'impresa orticola d'avanguardia della Piana del Fucino, in provincia de L'Aquila, associata a Confagricoltura. L'azienda, con il suo team collaboratore di medici e biologi, promuove "l'orto-benessere", e ha dato alla luce una nuova variante di carote: la "purple carrot", una carota a polpa scura utile a combattere stress e agenti inquinanti.