La nuova passione degli ultimi anni sparca poco prima di cena, con tutti i locali che hanno lanciato l'ora dell'aperitivo e l'Happy Hour: generalmente si paga poco, un forfait per bere e mangiare simpatici stuzzichini, che poi si trasformano in una vera e propria cena se non ci si ferma al primo assaggio, almeno come contenuto calorico. Questa nuova moda sembra essere un vero e proprio killer per le diete e le buone intenzioni alimentari. Spesso poi all'aperitivo segue la cena vera e propria aumentando a dismisura quanto concesso per il pasto serale.

Un aperitivo in compagnia, può veramente portare le calorie giornaliere al di là di quanto consentito, senza poi rendersene conto e mangiucchiando tra una chiacchiera e l'altra patatine, tramezzini e in molti casi anche formaggi e primi piatti freddi. A cadere in questo tranello, ben una persona su quattro. Ma non è solo il brindisi in compagnia a fare grandi danni. All'opposto anche restare in casa da soli può diventare deleterio, se a farci compagnia sono gli stuzzichini davanti alla televisione.

Un po' di pesce al giorno toglie il medico di torno! E' vero, non è il detto originale, ma tutti dovrebbero sapere che il pesce fa bene e che andrebbe consumato più spesso. Quello che forse non tutti sanno, invece, è che non tutti i pesci, e non tutte le parti del pesce, contengono la stessa quantità di minerali e sostanze naturali utili al nostro organismo e, in particolare, al nostro cuore. Ma come riconoscerli?

A questo ci pensa uno studio proveniente dalla Universidad de Almerìa pubblicato nella rivista Journal of Food Composition and Analysis. I ricercatori spagnoli hanno sostenuto innanzitutto la tesi secondo cui il fegato del pesce è molto più ricco del resto delle sue carni, per poi stilare una classifica dei più nutrienti premiando con la medaglia d'oro la tracina, seguita di misura dalle alici.

Chi l'ha detto che le tradizioni e le abitudini quotidiane sono il segreto della nostra bellezza? Soprattutto, quanti potrebbero sostenere il contrario? Ebbene, tutti i consigli delle nonne e le "buone pratiche" adottate giornalmente dalla grande maggioranza delle persone sembrano non essere più così benefiche come ci è sempre stato raccontato.

Sette studi diversi hanno esaminato le abitudini più comuni delle persone e hanno presentato dei rapporti che danno torto a decenni, secoli, forse millenni di consigli. E allora occhio alla doccia troppo frequente, alle famigerate 8 ore di sonno che incombono sulla nostra testa, al risciaquo accurato dei denti, alla posizione ideale per esplicitare i propri bisogni alla toilette, alle faccende domestiche, al relax del dopocena e, udite udite, al respiro. Ognuna di queste pratiche che riteniamo scontate nella nostra giornata possono risultare sbagliate e anche dannose per il nostro fisico.

L'estate si avvicina, e nonostante il tempo ancora incerto in molti hanno iniziato a fare lampade e lettini solari per cominciare a colorire la pelle prima della tintarella vera e propria. Una pratica molto diffusa, ma che richiede molta attenzione visto che questo tipo di trattamenti estetici possono avere delle ripercussioni sulla salute della pelle. Proprio per limitare al massimo i possibili rischi di sviluppare tumori alla pelle, ma anche semplici scottature o danni agli occhi, è stata appena introdotta una nuova normativa nazionale destinata ai centri estetici che offrono l’abbronzatura artificiale.

Ogni anno in Italia ci sono circa 7 mila nuovi casi di melanoma, uno dei tumori della pelle più aggressivi, che provoca circa 1.500 decessi. Il primo responsabile di questo disturbo è il sole, o meglio, l’esposizione ai raggi solari senza protezione e in modo eccessivo. Sotto accusa, però, sono finite anche le lampade abbronzanti. A pochi giorni dall’Euromelanoma Day, campagna europea di prevenzione contro il tumore alla pelle (16 maggio), la proibizione viene ribadita, chiara e forte, in un decreto legislativo sulle apparecchiature elettromeccaniche per uso estetico, pronto per la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale.

Di liposuzione se ne parla tanto e in molti hanno fatto ricorso a questa pratica di chirurgia estetica che da trent'anni a questa parte aiuta a eliminare il grasso in eccesso, proprio attraverso la rimozione chirurgica dei brutti cuscinetti adiposi. Il risultato nell'immediato è ottimo, ma poi cosa accade a lungo termine? La risposta arriva da Teri Hernandez e Robert Eckel della University of Colorado, in America, e non è poi così ottimista.

I risultati sono stati a dir poco inaspettati. Sembra, infatti, che i cuscinetti che sono stati asportati chirurgicamente attraverso il particolare ago, ritornano nell'arco di un anno. Fin qui non tanto sconvolgente, se non fosse per il fatto che non si riposizionano nella zona da dove sono stati precedentemente rimossi, ma in altre parti del corpo, con prevalenza nelle zone superiori del corpo.