Sappiamo tutti che bere bibite gassate e troppo zuccherate fa male alla salute. La novità è che anche quelle senza zucchero fanno ingrassare e nascondono minaccie molto più importanti dell'aumento di peso. L'obesità è il primo rischio associato al consumo di bibite light ed è anche il meno atteso: ingrassare. Questo è stato dimostrato in una ricerca dell'Health Science Center dell'Università del Texas.

I risultati hanno dimostrato che più se ne bevono e maggiore è la probabilità di avere problemi di sovrappeso. Basta consumarne due o più bibite light al giorno per aumentare il girovita del 500%. Questo accade perchè ci sono nelle bibite dei dolcificanti artificiali. La Purdue University ha dimostrato che i dolcificanti artificiali compromettono la capacità del nostro corpo di regolare l'introduzione delle calorie, contribuendo al senso di fame anche quando si ha già mangiato abbastanza.

Svegliarsi al mattino ed essere di buon umore è difficile di questi tempi. Per essere più allegri ci vorrebbe un risveglio acccompagnato da un buon caffè. Meglio ancora sarebbe fare sesso al mattino. Questo infatti migliora la salute e mette buonumore. La conferma viene da una ricerca fatta negli Usa: questa accerta che non c'è miglior modo di cominciare la giornata.

Un risveglio a base di sesso ci predispone meglio ad affrontare la giornata piena di impegni che ci attende e ci rende più ottimisti. Fare sesso al mattino aumenta anche le difese immunitarie e funziona meglio di un vaccino antinfluenzale. Il sesso riduce al minimo la possibilità di prendersi un raffreddore o l'influenza. La ricerca mostra anche che fare sesso al mattino migliora l'aspetto dei capelli, della pelle e delle unghie. Quindi, il sesso ci aiuta non solo a iniziare meglio la giornata, ma ci rende anche più forti e più belli!

Ascoltando la tv e leggendo giornali e riviste si può capire quanto sia importante consumare molta frutta e verdura. La dose consigliata dagli esperti è di almeno 5 porzioni giornaliere. Per fare in modo che i bambini  ne facciano uso e capiscano quanto sia importante per la loro salute, è stato sperimentato un progetto pilota chiamato "Food and fun". Questo è stato sperimentato in Sicilia e i risultati ottenuti verranno presentati nella seconda giornata del congresso Child and Teen Consumption, apertosi oggi all'Universita' Iulm a Milano. 

Il risultato importante che viene evidenziato è  un incremento di 123 gr al giorno di frutta e verdura consumata. In Italia quasi tutte le scuole hanno avviato un programma di educazione alimentare per aumentare il consumo di frutta e verdura tra i bambini e i giovani, ma nessuna di queste ha testato la sua efficacia. 

Il junk food è il cosiddetto cibo spazzatura:  prodotti alimentari ricchi di calorie vuote, sono alimenti ipercalorici senza principi nutritivi. Gli zuccheri la fanno da padrone, in dosi enormi, spesso non giustificabili dal semplice bisogno di ottenere un gusto dolce, i conservanti sono parte integrante della ricetta e spesso sono presenti anche i grassi nocivi, noti come idrogenati. Questi contengono acidi grassi trans.

L'abuso di questi cibi porterebbe a sviluppare una forma depressiva. Patatine fritte, torte ripiene di panna e carni sugose fanno venire l'acquolina in bocca e i cibi grassi e dolci indurrebbero variazioni chimiche nel cervello. Cercare di fare una dieta potrebbe far sentire quasi come se si stesse tentando di abbandonare le droghe, in astinenza. Mangiare in modo non sano può portare a cambiamenti cerebrali che causano depressione, ben prima che sopraggiunga l'obesità.