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Chef Leggera: siamo tutti un po' Chef!
Cucina - Secondi Piatti
Scritto da Eva Forte     Lunedì 29 Luglio 2013 15:09   PDF Stampa E-mail
 
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Leggi tutto...Se pensate che la panna da cucina serva a coprire i sapori e basta, vi dovrete ricredere. Con Chef Leggera infatti potrete amalgamare i sapori dei vostri piatti, donando quel tocco in più alla ricetta, senza appesantire e coprire gli ingredienti e con solo l'11% di grassi. Potrete così arricchire senza però aggiungere troppe calorie alle pietanze, con un occhio al peso forma.
 
Oltre alla Chef Leggera classica, potrete provare Chef Leggera al basilico per i piatti estivi e Chef Leggera ai carciofi, per dare personalità ai vostri piatti. Vediamo insieme come fare una buonissima tartare di pesce con Chef Leggera al Basilico e un bel piatto di linguine al limone con Chef Leggera.

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Rischio cancro più elevato per le donne alte
Donna - Articoli
Scritto da Letizia Perugia     Lunedì 29 Luglio 2013 15:05   PDF Stampa E-mail
 
Leggi tutto...Il rischio di cancro è più elevato per le donne alte: a rivelarlo è uno studio della Yeshiva University di New York, pubblicato sulla rivista americana "Cancer Epidemiology". La ricerca è stata condotta su 20.928 donne in menopausa e ha mostrato che le donne alte sono più esposte al rischio di contrarre un tumore.
 
I dati mostrano che ogni 10 centimetri di altezza la possibilità di sviluppare il cancro aumenta del 13%. I tumori che sono maggiormnete associati all'altezza sono quelli al rene, al retto, alla tiroide e al sangue.
 
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Il caffè ha un effetto antidepressivo
Benessere - Articoli
Scritto da Letizia Perugia     Venerdì 26 Luglio 2013 11:22   PDF Stampa E-mail
 
Leggi tutto...Dietro il rito del caffè, si può celare un effetto benefico prima sconosciuto: ha un effetto antidepressivo e riduce 50% il rischio di suicidio tra i bevitori, rispetto a chi lo beve decaffeinato o non lo beve affatto. 
 
La caffeina contenuta nel caffè tradizionale agirebbe come un lieve antidepressivo che è in grado di migliorare l'umore e prevenire la depressione. Sul "The Journal World of Biological Psychiatry" è stato pubblicato lo studio condotto dai ricercatori statunitensi della Harvard School of Public Health (HSPH). Questo suggerisce come chi beve caffè sia meno a rischio suicidio di ben il 50%, rispetto a coloro che non lo bevono.
 
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Con la luna piena dormiamo meno
Benessere - Articoli
Scritto da Tatta Bis     Venerdì 26 Luglio 2013 11:01   PDF Stampa E-mail
 
Leggi tutto...Per molti anni gli scienziati hanno cercato di capire se la Luna potesse influenzare il tempo che passiamo dormendo, ma non hanno trovato prove evidenti. Un nuovo studio, pubblicato sulla rivista "Current Biology", ripropone la questione ed è riuscito a dare una risposta: esiste una stretta relazione tra il riposo e il nostro satellite. 
 
Christian Cajochen dell'Università di Basilea in Svizzera, co-autore della ricerca, spiega che il sonno degli esseri umani è programmato in base alle fasi lunari: quando c'è la luna piena le persone dormono in media 20 minuti in meno. 
 
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Fecondazione assistita: le coppie aumentano, ma calano i nati
Concepimento - Articoli
Scritto da Letizia Perugia     Venerdì 26 Luglio 2013 10:24   PDF Stampa E-mail
 
Leggi tutto...Secondo la Relazione sullo stato di attuazione della Legge 40/2004 che regola la Procreazione Medicalmente Assistita (Pma) del Ministero della Salute, il numero delle coppie che fa ricorso alle tecniche della fecondazione assistita aumentano sempre di più, ma cala il numero dei nati vivi.
 
L'analisi racchiude i dati raccolti nei Centri nel corso dell'anno 2011 ed evidenzia un aumento delle coppie italiane che avviano il percorso di fecondazione assistita ma, per la prima volta dall'entrata in vigore della legge 40, diminuisce il numero dei bambini nati.
 
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Il 70% dei genitori ha un debole per uno dei figli
Bambini - Articoli
Scritto da Letizia Perugia     Giovedì 25 Luglio 2013 10:30   PDF Stampa E-mail
 
Leggi tutto...I genitori non vogliono considerare l'idea di avere un "figlio preferito" perché la questione è piuttosto spinosa: nel codice genitoriale condiviso e accettato "i figli sono tutti uguali".  
 
Secondo ricercatori dell’Università della California, ben il 70% dei genitori ha però un debole per uno dei suoi eredi, in genere il primogenito.  Questo si traduce in rinforzi e privilegi emotivi non indifferenti che spiegherebbe il motivo per cui i nati per primi sono quelli che si realizzano meglio nella vita, raggiungendo i più alti successi scolastici e lavorativi. 
 
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Dormire poco fa invecchiare la pelle
Donna - Bellezza
Scritto da Tatta Bis     Giovedì 25 Luglio 2013 10:08   PDF Stampa E-mail
 
Leggi tutto...Dormire poco fa invecchiare la pelle e i segni del tempo appaiono prima del previsto, lo dimostra uno studio del University Hospitals (UH) Case Medical Center di Cleveland (Usa). 
 
Lo studio è stato commissionato da una nota azienda di prodotti di bellezza, la Estee Lauder ed è servito ad indagare sugli effetti sulla bellezza, da parte del poco sonno. I risultati hanno mostrato che il poco sonno causa la comparsa precoce delle rughe, ha mostrato inoltre che i danni alla pelle possono avere anche conseguenze sulla salute.
 
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Donne: i calcoli renali possono anticipare l'infarto
Donna - Articoli
Scritto da Letizia Perugia     Giovedì 25 Luglio 2013 09:27   PDF Stampa E-mail
 
Leggi tutto...Un gruppo di studiosi dell'Università Cattolica Agostino Gemelli di Roma, con l’aiuto di alcuni loro colleghi della Harvard University di Boston, hanno scoperto che le donne che soffrono (o hanno sofferto) di calcoli renali vedono aumentare del 30% il rischio di soffrire di malattie cardiache.
 
In molte persone questo porta ad attacchi di cuore o alla necessità di subire interventi alle coronarie. Questa ricerca ha studiato le condizioni delle pazienti in un arco di tempo di 24 anni e ha coinvolto oltre 240 mila persone. 
 
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Allattare i bambini al seno li protegge dall'iperattività
Bambini - Articoli
Scritto da Letizia Perugia     Mercoledì 24 Luglio 2013 11:53   PDF Stampa E-mail
 
Leggi tutto...I bambini si possono proteggere dal rischio di sviluppare la Sindrome da Iperattività e Deficit di Attenzione (ADHD) grazie all'allattamento al senoUna nuova ricerca, condotta dai ricercatori israeliani dell'Università di Tel Aviv, suggerisce che l’allattamento al seno possa ridurre in modo significativo il rischio che, una volta cresciuto, il bambino sviluppi l'ADHD, sindrome da iperattività e deficit dell’attenzione che è un disturbo sempre più diffuso.
 
Questo disturbo purtroppo, in molti casi, è trattato con l’uso di psicofarmaci. Il latte della mamma è una sorta di assicurazione contro diversi disturbi, questo stando ai numerosi studi che ne hanno attestato l’efficacia nel proteggere la salute di mamma e bambino. 
 
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Un bicchiere d'acqua può aiutare il cervello ad essere più efficiente
Benessere - Articoli
Scritto da Tatta Bis     Mercoledì 24 Luglio 2013 11:30   PDF Stampa E-mail
 
Leggi tutto...L'acqua è l'elemento più presente sul nostro pianeta, così come lo è nel nostro corpo, bere anche solo un bicchiere d’acqua può far aumentare le performance del cervello e renderci più efficienti.
 
L'acqua è indispensabile per la vita e per il nostro organismo, ma lo è anche per una migliore salute del cervello: bere da uno a tre bicchieri d’acqua migliora almeno del 14% le performance cognitive e mentali.
 
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