Una campagna anti-anoressia, lanciata da un agenzia brasiliana, mostra l'assurda somiglianza tra i bozzetti disegnati e certe modelle esageratamente magre. "Non sei un disegno":  con questo claim un'agenzia brasiliana di modelle lancia la propria campagna contro l'anoressia, mostrando una modella ritratta nel classico bozzetto da disegno di moda con a fianco la foto di un'indossatrice anoressica che somiglia in tutto e per tutto a quella di carta, con le sue proporzioni assurde. 

 

La campagna punta sulla relazione inquietante tra il disegno e la realtà, lanciando un messaggio forte e deciso, No all'anoressia. Le immagini hanno già fatto il giro del mondo e fanno discutere.

 

Gli uomini circoncisi hanno meno probabilità di contrarre il virus che causa l'Aids. Il motivo é da ricondursi a spiegazioni batteriologiche e non a comportamenti sessuali meno rischiosi. Quando l'Aids comparve in Africa, gli scienziati si accorsero che era più comune nell'est e nel sud del Continente piuttosto che ad ovest. All'inizio si attribuì la causa al diverso comportamento sessuale, ma alcuni scienziati ipotizzarono che la ragione potesse essere la circoncisione (più comune in Africa occidentale) e il fatto che il prepuzio fosse più sensibile al virus di altre parti del pene. 

 

Le ultime ricerche confermano questa ipotesi. I ricercatori del Translational Genomics Research Institute in Arizona e della George Washington University in uno studio pubblicato sulla rivista open-access dell'American Society for Microbiology, sostengono ora chegli uomini circoncisi hanno meno probabilità di essere infettati con il Virus Hiv.

 

Una valida alternativa al comune frumento può essere il grano khorasan Kamut.  Il consumo di prodotti a base di farina di grano khorasan Kamut evidenzia, a livello metabolico, una riduzione significativa del colesterolo totale e della glicemia (principali fattori di rischio cardiovascolare).

 

Questo è possibile grazie ad un miglioramento della capacità antiossidante e una diminuzione dei parametri infiammatori. Kamut è il marchio registrato che dà il nome a una agricoltura biologica di una antica varietà di grano, nota anche con il nome generico di grano khorasan, dal nome della regione iranica dove fu descritto per la prima volta nel 1921, e dove ancora adesso si coltiva. 

 

I ricercatori  dell'Irccs, Istituto di ricerche farmacologiche “Mario Negri” di Milano, hanno scoperto delle importanti proprietà del caffè: nelle persone sane fornisce un importante contributo di anti-ossidanti. Secondo i dati della ricerca, bevendo 3-4 tazzine di caffè al giorno il contributo di anti-ossidanti nel nostro organismo raddoppierebbe. Gli studi che riguardano le dosi di caffè giornaliere da assumere, sono contrastanti.

In generale, se una persona è in buona forma ed in un perfetto stato di salute, non soffre di ipertensione e malattie cardiovascolari, non vi sono grandi controindicazioni nel bere una tazza o due di caffè al giorno. Il caffè, oltre agli effetti benefici antiossidanti, grazie ai polifenoli, serve a prevenire anche i tumori. Il caffè è una bevanda ottenuta dalla macinazione dei semi di alcune specie di piccoli alberi tropicali appartenenti al genere Coffea. 

 

Il 23% degli italiani compra frutta e verdura da 4 a 6 volte a settimana ed il 37% consuma due volte al giorno frutta e verdura, contro il 31% della media europea, come dimostrato dai risultati della recente Global Survey of Fresh Food realizzata da Nielsen. 

 

L'ultima rilevazione del Panel Famiglie di Ismea/Gfk Eurisko mostra una continua crescita nel 2012 (+7,8% rispetto all'anno precedente) dei consumi di prodotti ortofrutticoli biologici, conferma l'attenzione degli italiani al consumo giornaliero di prodotti genuini.