Se finora si demonizzava un regime alimentare ricco di grassi animali, adesso si ritorna a colpire le cattive conseguenze dovute al cibo spazzatura, ovvero il famigerato junk food, considerando che nutrirsi di patatine fritte, merendine, biscotti, apre la strada a malattie correlate all'infiammazione del corpo.

Lo hanno appurato gli scienziati della Duke University, negli Usa, che hanno condotto uno studio in cui si sono confrontati gli effetti di tre diversi tipi di dieta: una dieta bilanciata, una con cibi ricchi di grassi animali (come per esempio il lardo) e una con cibi da fast food.

Una donna torinese di 41 anni, incinta alla nona settimana, è stata colpita da un ictus ischemico durante il sonno ed è stata salvata dai medici delle Molinette che sono riusciti a disintegrare ed estrarre il trombo che le ostruiva l’arteria senza utilizzare il bisturi, ma attraverso una piccola sonda inserita nella femorale.

La donna, essendo incinta, non avrebbe potuto essere salvata con l’utilizzo di un farmaco e della trombolisi, tecnica che ha proprio nella gravidanza una delle principali controindicazioni, ma grazie a questo nuovo tipo di intervento non perderà il suo bambino, e cinque giorni dopo l’intervento compiuto dal professor Mauro Bergui, responsabile della Neuroradiologia, è tornata a casa.

Ben presto l'amniocentesi, esame invasivo che prevede il prelievo di liquido amniotico al fine di determinare alcune anomalie genetiche, potrebbe essere solo un ricordo. Ad annunciarlo è un gruppo di ricercatori della Stanford University School of Medicine, i quali sono stati in grado di sequenziare il genoma di un nascituro utilizzando solo un campione di sangue dalla madre.

Questo naturalmente rende la procedura molto più sicura dell’amniocentesi, che consiste nel cercare di ottenere un campione di DNA del feto mentre si trova ancora nell’utero; i risultati della ricerca sono stati pubblicati sulla rivista scientifica Nature.

Approfittiamo della bella stagione estiva per invogliare i nostri bambini a mangiare frutta e verdura fresche che tanto fanno bene alla salute. Consideriamo però che i bambini sono influenzabili e soprattutto da piccoli tendono ad imitare i comportamenti e le abitudini dei genitori, abitudini anche alimentari.

Ma questo può essere sfruttato a nostro vantaggio: mettere in tavola le verdure preparate in vari modi e gustate con entusiasmo, può indurre i bambini a fare altrettanto. L'argomento è stato trattato per una ricerca dell'Università Blaise Pascal di Clermont-Ferrand e del centro Centro di ricerca sulla nutrizione umana della regione dell'Auvergne, diretto dalla dottoressa Laetitia Barthomeuf e pubblicato sul "British Journal of Developmental Psychology".

È stato rinvenuto ieri nelle campagne di Trapani, il corpo senza vita e bruciato di Maria Anastasi, la donna incinta al nono mese scomparsa due giorni fa. I pm della procura di Trapani hanno disposto il fermo, con l'accusa di omicidio, di Salvatore Savalli, 39 anni, il coniuge, sospettato di avere assassinato la moglie spaccandole la testa e dandole fuoco.

L'uomo, interrogato per ore dai magistrati, coordinati dal procuratore Marcello Viola, ha dato versioni, secondo gli inquirenti, poco credibili sulla scomparsa della donna, che lui stesso aveva denunciato mercoledì. L'uomo, in un primo momento, ha raccontato ai carabinieri di essersi trovato in auto, nelle campagne di Erice (Trapani) con la moglie e i tre figli adolescenti, e di essere sceso dalla macchina per accompagnarli a fare pipì.

Con il caldo e l’afa aumenta la sudorazione e, anche chi è abituato a bere poco cambia abitudini: è l’organismo stesso a richiedere una maggiore quantità di liquidi. Con l'eliminazione di liquidi durante la sudorazione il corpo si affatica, il metabolismo rallenta e si corre il rischio di disidratazione.

Il periodo estivo però ci mette di fronte a tante tentazioni; il caldo fa venire voglia di bere qualcosa di fresco e invitante, e così cediamo a cocktail, bibite confezionate, drink gassati che gonfiano e appesantiscono la linea. Invece è necessario reintegrare i liquidi con bevande che possono anche aiutare il nostro organismo a bruciare grassi e calorie, che, dunque, accelerano le funzioni metaboliche. Ma quali bevande scegliere per dissetarsi e perdere peso?

Un'alimentazione sana può aiutare a ridurre lo stress della vita quotidiana. Imparare a conoscere quali sono rende più facile affrontare la giornata mentre evitare quelli negativi per l'organismo aiuta a vivere più rilassati e sereni.

Qui di seguito una carrellata delle sostanze nutritive essenziali per combattere lo stress e gli alimenti che li contengono tra cui troveremo il pesce, i semi di girasole, le banane, i cibi integrali.

Da qualche settimana l'Italia è oppressa, da nord a sud, dall'afa. Ma quali sono i cibi che ci possono aiutare a combatterla? Per prima cosa non bisogna saltare i pasti, ma anzi privilegiare la colazione rispetto agli altri pasti, aumentare il consumo di verdure di stagione, di yogurt, preferire il sale iodato, bere un litro e mezzo di acqua al giorno e rispettare le modalità di conservazione degli alimenti.

Queste sono alcune regole contenute nel decalogo alimentazione estate 2012 "E...state Ok con la nutrizione", presentato dal Ministero della Salute. Dieci consigli facili da ricordare e semplici da seguire, in vacanza o in città per trascorrere al meglio l'estate, comprendere meglio i cibi e assumerli in modo consapevole.