Con il primo grande freddo molte di noi avranno risentito di fastidi sulla pelle. Infatti, ogni cambio di stagione modifica lo stile di vita, l’abbigliamento, l’alimentazione delle persone, e influisce anche sul benessere della pelle, provocando alterazioni soprattutto nelle persone con pelli sensibili.

La primavera, ad esempio, è la stagione in cui la pelle si risveglia dopo essere rimasta protetta e al caldo durante l'inverno, grazie ad un maggiore contatto con l'aria e con il sole. L’estate invece è la stagione in cui la pelle si fa "sentire" perché, a causa delle temperature più alte e di una maggiore attività fisica, si suda inevitabilmente di più.

Utili per rafforzare le nostre difese immunitarie da agenti esterni, i fermenti lattici si rivelano dei grandi alleati in caso di debolezza fisica o necessari per un rinforzo extra in caso di un viaggio in zone a rischio infezioni. Ma si possono assumere anche in via preventiva per combattere i malanni stagionali come febbre e raffreddore.

I fermenti lattici si trovano già all'interno del nostro corpo, soprattutto nella flora intestinale, ma li possiamo assumere anche attraverso lo yogurt e gli integratori naturali, e sono consigliabili anche ai bambini quando hanno mal di pancia, un po' di dissenteria o disordini intestinali.

Un maxi-studio condotto su oltre 11 mila coppie di gemelli presso il King's College di Londra e pubblicato sulla rivista Plos One dimostra che i risultati ottenuti nella pagella scolastica sono scritti in gran parte nel nostro Dna.

 

La ricerca ha dimostrato inoltre che l'influenza dell'ambiente (famiglia, scuola, condizione socioeconomica di appartenenza etc) influisce meno sui risultati scolastici degli studenti, specie quelli nelle materie scientifiche. 

 

Uno studio condotto da un gruppo di ricercatori della McGill University a S.te Anne-de-Bellevue, in Canada, ha mostrato come la carenza di acido folico nella dieta dei papà, nel periodo precedente al concepimento può portare a gravi malformazioni del nascituro (esattamente come accade per la stessa carenza nella dieta della madre durante la gravidanza). 

 

Questo fenomeno è legato ad alterazioni nella capacità di espressione dei geni sui cromosomi presenti negli spermatozoi. Gli scienziati hanno concentrato la loro attenzione sugli effetti della carenza di acido folico nella dieta dei padri. Sapevamo già che le madri in attesa devono fare attenzione ad assumere con la dieta quantitativi adeguati di acido folico (o vitamina B9), la carenza nelle prime fasi della gravidanza aumenta fortemente il rischio di malformazione del feto (in particolare di spina bifida o anencefalia), ma anche nelle fasi successive può provocare complicazioni come un ritardo nella crescita intrauterina, parto prematuro o lesioni placentari. 

 

L'olio extravergine di oliva, elemento cardine della tradizione e della dieta mediterranea, è stato ormai riconosciuto come un alimento benefico per l'organismo, tra i tanti benefici c'è anche l’effetto sul colesterolo. 

 

Secondo un nuovo studio però, l'olio di mais può abbassare significativamente il colesterolo, apportando cambiamenti più favorevoli nel colesterolo totale (TC) e nel colesterolo LDL-C (detto "cattivo").