La notizia è di questi giorni e ne hanno parlato molti quotidiani internazionali, come il Daily Mail e il Telegraph. Le patatine congelate potrebbero causare il cancro. Gli scienziati infatti hanno scoperto che soprattutto le patatine precotte, vendute surgelate, contengono livelli elevati di sostanze chimiche cancerogene. A lanciare l'allarme sarebbe stata l'American Chemical Association, che ha sottolineato che potrebbero contenere sostanze molto pericolose per l'organismo.

Alcuni tipi di patatine fritte quindi potrebbero essere anche molto dannose per la nostra salute, a causa dell'acrilamide, una sostanza cancerogena purtroppo molto comune. L'acrilamide si sviluppa durante la cottura e rimane nelle patatine anche dopo. Il processo utilizzato per preparare le patatine surgelate, avendo una doppia cottura, alzerebbe troppo i livelli della sostanza nociva.

Il Ministro della Salute Renato Balduzzi ha firmato una nuova ordinanza che conferma il divieto di vendita di sigarette elettroniche contenenti nicotina agli under 16, avallando ed estendendo l’ordinanza ministeriale di un anno fa.

Balduzzi motiva la sua decisione affermando che non si può escludere l’esistenza di un rischio che i sistemi elettronici inducano la dipendenza da nicotina e che mancano, ancora, le conoscenze relativamente alla maggior parte dei sistemi elettronici in questione.

La notizia è davvero incoraggiante per chi soffre di problemi di pelle, un virus innocuo, che vive sulla nostra pelle è in grado di "mangiare" i batteri che causano acne e brufoli. A scoprirlo è stato un gruppo di ricercatori americani, autori di uno studio pubblicato online su «mBio», la rivista dell'American Society for Microbiology.

Lo stesso gruppo di studiosi, della University of California a Los Angeles (Ucla) e dell'Università di Pittsburgh, ha trovato 11 versioni diverse di virus in questa famiglia dotate di questo insolito potere e sta pianificando una serie di esperimenti e verifiche di laboratorio per riuscire a ricavare una terapia per la cura di acne e brufoli in genere.

Cresce la paura e l'apprensione per una nuova possibile epidemia, dopo la tremenda SARS del 2008. Salgono a 5 le persone in isolamento in un ospedale danese ricoverate per un nuovo virus sconosciuto. Una famiglia di quattro persone, di cui una è stata di recente in Arabia Saudita, e una persona proveniente dal Qatar sono state messe sotto stretto isolamento dopo aver mostrato i sintomi un nuovo virus della stessa famiglia della Sars.

L'Organizzazione mondiale della sanità invita a tenere alta l'attenzione. L'agente patogeno della Sindrome Acuta Respiratoria Severa nel 2003 provocò 800 morti in tutto il mondo, e questo nuovo virus potrebbe aver ucciso nei mesi scorsi un saudita e ridotto in fin di vita un 49enne del Quatar, in cura a Londra, dove vive grazie soltanto ad un polmone artificiale.