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Salame di cioccolato |
Cucina - Dolci | |||
Scritto da Vera Zucchinali Giovedì 15 Luglio 2010 15:15 | |||
Con il caldo dell'estate soprattutto in questi giorni di luglio dove il termometro arriva quasi a toccare i 40 gradi chi di noi ha voglia di accendere il forno per infornare un dolce?? Credo proprio che siano pochissime le donne che darebbero una risposta positiva... Ecco allora a seguito la ricetta di un dolce classico e semplice e che non ha bisogno di cottura nel forno e che fa sempre il suo effetto: Il salame di cioccolato! Ingradienti per 4 persone: 1 hg. biscotti secchi 125 gr. zucchero 50 gr. nocciole 75 gr. burro 75 gr. cacao amaro 1 uovo intero
1 tuorlo panna liquida rhum Procedimento: Tritare le nocciole. Spezzettare i biscotti in pezzetti piccoli. Far ammorbidire il burro. In una terrina mescolare il burro fino a ridurlo in crema. Montare le uova con lo zucchero e unirle al burro. Aggiungere il cacao, le nocciole, i biscotti e un po' di rhum. Sulla carta oleata, dare al composto la forma del salame. Mettere in frigo per 2 ore. Buon appetito! Approfondimenti: Forum di cucina di Mamme Domani
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