La Liguria è la regione con la maggior produzione di mimose in Italia, infatti nella  provincia di Imperia esiste la produzione più importante, gli ettari adibiti alla sua coltivazione sono circa 350 e producono la quasi totalità della pianta nel nostro territorio.

Quest’anno però sembra che a causa delle gelate invernali, avvenute soprattutto nell’entroterra, dove principalmente viene coltivata la pianta, la produzione della mimosa sia diminuita e i prezzi saliti vertiginosamente, dai  5 e 7 euro al Kg bel 2009 ai 9 euro al Kg di oggi.

Le aziende che si occupano della coltivazione e vendita della mimosa nella provincia di Imperia sono oltre 1600 e vantano di coltivare diverse qualità di questa pianta che poi viene distribuita in tutta Italia nei vari periodi dell’anno.

Tra le varietà coltivate spiccano la Tournaire e la Gaulois (fiore tipico del’8 marzo), esse fioriscono rispettivamente a gennaio e febbraio mentre la Floribunda, altra varietà fiorisce da ottobre ad aprile.

Ma l’8 marzo per la festa della donna è impossibile pensare di privare il genere femminile di quel bellissimo, profumato e delicato fiore giallo che lo rappresenta. 

Fonte: sito web New Notizie