Divertirsi in cucina non è sempre facile, soprattutto considerando i ritmi super accelerati che abbiamo durante la settimana. Oggi vediamo una ricetta che piacerà di sicuro a tutti i bambini e che vi farà fare un successone anche con i più grandi. Vedremo come preparare il pane a forma di Panda. Ogni fetta avrà al suo interno il dolcissimo viso di questo tenero animale.

Una buona idea per cucinare con i bambini durante l'8 dicembre, tra una pallina colorata e un allestimento dell'albero di Natale. La prossima volta vedremo invece come fare i sandwich con la macchina per il pane e dargli poi tutte le forme più carine e sigillarli con uno speciale strumento per il Bento. Non perdete quindi le nostre pubblicazioni! Ma oggi vediamo come preparare il nostro pane panda.

Ingredienti:
230 gr farina per la panificazione
70 gr farina 00
30 gr zucchero
latte + 1 tuorlo = 210g (il tuorlo pesa circa 20 gr, mettete la differenza in latte)
4.5 gr sale
18/20 gr burro
4 gr lievito
8 gr di the verde in polvere sciolti in 10 gr di acqua bollente
8 gr di cacao amaro in polvere sciolti in 8 gr di acqua bollente

Preparazione:


1. Scaldare il latte e il tuorlo (30 secondo al microonde)
2. Mettere tutto nella macchina per impastare il pane o impastare a mano. Con la Mdp impostare su impasto per 20 minuti. Fermare e poi rimettere il programma impasto per altri 15 minuti.
3. Dividere l'impasto in tre parti: 75 gr per la parte con il cioccolato, 210 gr per la parte non elaborata e il resto che dovrebbe essere meno di 280 gr per il the verde.
4. Aggiungere il cioccolato alla parte più picola dell'impasto per dargli la colorazione scura. Aggiungere il the verde alla parte da 280 gr finchè non prende la colorazione verde.
5. Mettere a lievitare per 30-40 minuti le tre parti di impasto separatamente, coperte e al caldo.
6. Buttare fuori l'aria dall'impasto e lasciare lievitare per altri 30 minuti.
7. utilizzare 90 gr dell'impasto semplice per fare la faccia del panda e due pezzi di quello al cioccolato per gli occhi come nelle foto.
8. Riempi il buco tra gli occhi con l'impasto bianco.
9. La parte restante dell'impasto semplice va arrotolato tutto intorno.
10. Dividere il restante impasto marrone in due per le orecchie.
11. Usare 70 gr dell'impasto verde da mettere tra le due orecchie.
12. Mettere tutto l'impasto verde intorno.
13. Coprire con un panno e lasciare riposare per un'ora dentro un luogo asciutto (ad esempio dentro il microonde spento).
14. Cuocere a 200° per 25-30 minuti.

Potete servire questo pane sia durante i pasti che per una divertente merenda pomeridiana!

Approfondimenti: post di riferimento su Forum di Mamme Domani