Tempo fa ho visto un bravissimo pasticcere (non mi ricordo il nome ) alla Prova del Cuoco, che spiegava come fare la crema pasticcera al microonde. Diceva che era facile e sicura e che non si attaccava mai alla pentola! Ero scettica ma ho provato e...spettacolo! Facile, senza dover stare a girare il composto tutto il tempo e molto morbida!

Io ormai ci faccio tutte le creme ma qui vi posto questa moka! Ovviamente vale per tutte le creme. Per questa crema si usano (le dosi le ho fatte io..):

Il progesterone è un ormone prodotto dal corpo luteo, in particolare nella seconda metà di ogni ciclo sessuale, con la funzione di facilitare l'impianto. Se l'uovo non viene fecondato, ad un certo punto il corpo luteo va incontro ad una degenerazione e smette di produrre questo ormone. Il brusco calo di livello di progesterone causa la mestruazione.

Se l'uovo viene fecondato, esso produce la gonadotropina corionica, la quale impedisce il decadimento del corpo luteo: in questo modo esso continua a produrre progesterone, e la gravidanza prosegue.