L'influenza aviaria è una malattia altamente contagiosa dovuta ad un virus che colpisce diverse specie di uccelli selvatici e domestici, e che nel 1997 ha interessato anche l'uomo. I sintomi possono essere lievi o anche molto gravi, interessare l'apparato respiratorio, digerente e nervoso.

Ora la Fao, l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura, allerta al pericolo di una nuova ondata di aviaria com'era avvenuto nel 2006 se non verranno rafforzate le misure di controllo e monitoraggio a livello mondiale.

Un rapporto difficile quello tra gli italiani e la bilancia che vede ancora troppi abitanti del Belpaese in grave sovrappeso. La Coldiretti (Confederazione Nazionale Coltivatori Diretti) ha diffuso, in seguito ad attente analisi, gli ultimi dati aggiornati sulla situazione obesità in Italia.

Emerge che l'obesità rappresenta a tutti gli effetti un allarme, anche per il sistema sanitario, su cui gravano le "spese dell'obesità". Sebbene ci sia stato un lieve calo della percentuale di obesi, c'è ancora una media a livello nazionale di obesità che si aggira attorno al 10%.

L'anoressia è una delle disfunzione alimentari più pericolose e più diffuse, specialmente tra le ragazze al di sotto dei venti anni. Questa, sembra dipendere da una mancata comunicazione tra due aree del cervello che registrano la percezione del corpo.

Lo conferma una ricerca tedesca, di Boris Suchan, dell'Institute of Cognitive Neuroscience alla Ruhr-Universität a Bochum riportato su Behavioural Brain Research. Come è noto, l'anoressia è causata da una errata percezione di sé, secondo lo studio, la causa di ciò sarebbe dovuta anche a una errata comunicazione del cervello nel lobo sinistro, dove avviene la rielaborazione delle immagini.

Perché non usare i piatti di plastica? Sono realtà sempre più comuni, comodi e funzionali, si trovano dovunque, dalle mense aziendali ai pic-nic all'aria aperta.
Tuttavia, non sono privi d'insidie. Alla motivazione più strettamente ambientalistica si aggiunge ora quella legata alla nostra salute: l'uso di piatti di plastica per consumare cibo caldo può far aumentare significativamente il rischio che si formino i calcoli renali.

Dovendo consumare cibi caldi è meglio utilizzare stoviglie in ceramica. La plastica pare rilasci delle sostanze che possono favorire lo sviluppo di calcoli renali Un nuovo studio prospettico condotto dai ricercatori di Taiwan ha messo in evidenza come utilizzare stoviglie in melamina (o melammina) per consumare piatti caldi possa aumentare in modo significativo il rischio di sviluppare i calcoli renali.

I danni provocati dall'inquinamento atmosferico andrebbero oltre quelli fisici, come le malattie respiratorie e le allergie, influenzando anche la sfera dell'umore.
Lo smog e le emissioni inquinanti che respiriamo influiscono sulla nostra felicità. A confermarlo è stato una importante ricerca realizzata da un team di economisti canadesi della Trent University in Ontario.

A contribuire alla tristezza è anche l'inquinamento atmosferico che rende più infelici gli abitanti di un paese. Gli studiosi hanno scoperto anche il contrario cioè che meno smog significa più felicità.