Arrivato il primo dossier sul fenomeno ''Farmers Market in Italia'' presentato alla prima assemblea nazionale degli Agrimercato di Campagna Amica della Coldiretti: in Italia sono scomparse dalle nostre tavole tre tipi di frutta su quattro e tra quelle rimaste moltissime sono a rischio di estinzione. Perse anche una trentina di razze di mucche, maiali e pecore e anche il 95% delle varietà di grano.

Tutto per colpa della standardizzazione dell'offerta che ha portato la grande distribuzione commerciale, attraverso i sistemi moderni, a privilegiare le grandi quantità, mettendo così a rischio l'estinzione dei prodotti alimentari: nel secolo scorso l'Italia vantava 8000 varietà di frutta e ad oggi ne abbiamo a malapena 200, di cui 1500 sono a rischio. Secondo i dati Eurostat solo negli ultimi cinquanta anni abbiamo perso trenta razze di animali domestici e altre 71 sono a rischio di estinzione.

Un grande danno non solo per la varietà alimentare che non possiamo più avere sulle nostre tavole, ma anche per il patrimonio di biodiversità su cui potevamo contare, andando a impoverire la nostra identità ambientale e culturale del territorio.

Una risposta a questa crisi alimentare è stata data dalla Campagna Amica, a cui aderiscono gli agricoltori attivi in tutte le regioni e che hanno dato opportunità economiche agli allevatori e agli agricoltori delle varietà delle razze e dei prodotti a rischio di estinzione, in difficoltà difronte alle moderne forme di distribuzione. Un particolare invito a chi si occupa della spesa in famiglia, di prestare attenzione a quello che compriamo e a privilegiare i prodotti tipici del territorio.

Fonte: ASCA