Metti la carne in un piatto fondo. Prepara la salsa con il succo di mezza arancia, un cucchiaino di scorza di arancia grattugiata e mezzo spicchio d'aglio tritato e versa il composto ottenuto sulla carne. Lascia riposare per almeno 5 minuti. A marinatura avvenuta, scotta le scaloppine a fiamma alta... e la cena è servita!

I nostri suggerimenti:
Guarnisci il piatto con delle fette sottili d'arancia, o se preferisci, puoi completare questo piatto accompagnandolo con un insolita e sorprendente insalata "a tema": Taglia a triangolini un arancia, condisci con un filo d'olio, un pizzico di sale e una spolverata di pepe. Se prediligi un gusto più deciso aggiungi all'insalata mezzo scalogno tagliato a pezzetti molto piccoli.

Buon appetito!

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