L'alimentazione è fondamentale per la nostra salute, da quando nasciamo e per tutto il corso della nostra vita. Raggiunta un'età superiore, durante l'invecchiamento, i cibi giusti potrebbero dunque essere di grande aiuto contro la fragilità e il senso di spossatezza che ci assale. Garantirsi un’alimentazione globalmente sana, che includa alcuni alimenti come noci e altri cibi integrali, potrebbe per giunta aiutare le donne, durante l’invecchiamento, ad essere in grado di svolgere compiti fondamentali nella vita di tutti i giorni, come portare la spesa o vestirsi. 

A sostenere questa tesi quasi scontata e banale è uno studio condotto da un gruppo di ricercatori guidato da Francine Grodstein, docente di medicina all’Harvard Medical School di Boston. Analizzando la funzionalità fisica di quasi 55 mila donne ogni 4 anni, dal 1992 al 2008, e confrontandola con le loro abitudini a tavola - valutate anch’esse ogni 4 anni utilizzando questionari di frequenza dei consumi alimentari - Grodstein e collaboratori sono giunti alla conclusione che una dieta più sana è associata a un minore rischio di sviluppare problemi nella funzionalità fisica. Vediamo cosa significa.

 

Come sostengono i ricercatori, “Fra i principali alimenti che contribuiscono alla componente alimentare dell’AHEI-2010, le correlazioni più forti sono state rilevate con l’aumento del consumo di arance, succo d’arancia, mele, pere, lattuga e noci - spiegano i ricercatori sulle pagine del Journal of Nutrition - Tuttavia, l’associazione con ciascun componente e con cibi specifici è risultata in generale più debole rispetto al punteggio totale”. Infine, la ricerca ha condotto solo donne, e quindi i suoi risultati potrebbero rivelarsi non validi nel caso della popolazione maschile.