L'alimentazione è un alleato fondamentale nella lotta ai gonfiori associati alla cellulite. Basterebbero solo 4 mesi con 1 kg di frutta e verdura al giorno per dire addio all'odiata cellulite.

Questo è quanto afferma Pier Antonio Bacci, docente di medicina estetica all'università di Siena. Le regole sono: macedonia al posto di un frutto intero, pane e olio o prosciutto invece di latte e biscotti a colazione, niente zuccheri di qualsiasi genere, niente cibi surgelati, nè quelli che contengono conservanti o precotti che contengono grassi.

 
La cellulite estetica indica una condizione alterata del tessuto sottocutaneo che è ricco di cellule adipose. Si trova sotto la pelle ed è caratterizzata da ipertrofia delle cellule adipose, dove, negli spazi intracellulari si accumulano liquidi  in eccesso. L'equilibrio del sistema venoso e linfatico è modificato con un rallentamento del flusso sanguigno e una ritenzione di liquidi da parte dei tessuti.

Le regole del Prof. Bacci servono a sgonfiare i punti critici (come pancia e cosce) affetti da cellulite. Con questa dieta cala l'acidità e i tessuti si sgonfiano. Il Professor Pier Antonio Bacci era presente al convegno ''La salute nel piatto''che si è svolto in occasione del meeting "Roma International estetica" alla Fiera di Roma.

La dieta anti-cellulite comprende soprattutto frutta e verdura colorate, fresche e di stagione, per un totale di almeno 1 chilo ogni giorno distribuite in 5 pasti.

La frutta deve essere mescolata in macedonia, ad esempio mezza mela con 4 acini di uva e 3 spicchi di mandarino. Oppure mezza arancia e 4 acini di uva bianca e rossa.

A colazione niente dolci nè latte, meglio un panino col prosciutto o condito con l'olio nuovo. A pranzo un piatto di pasta senza condimenti fritti o soffritti e verdure a volontà. Un buon spuntino a base di frutta durante le ore pomeridiane e a cena carne o pesce accompagnati da legumi e verdure crude.

Importante è che i pasti devono sempre cominciare con le verdure e a seguire il resto. Secondo Bacci seguendo queste regole e iniziando sempre i pasti partendo dalle verdure è possibile ottenere in 10 giorni i primi effetti apprezzabili, mentre bisogna attendere 30 giorni per un miglioramento evidente.

Seguendo queste "semplici" regole la cellulite potrebbe diventare solo un brutto ricordo in un breve lasso di tempo, senza dover ricorrere a prodotti esterni o alla chirurgia estetica.