Che la dieta mediterranea fosse una delle migliori era risaputo da anni, ma da novembre 2010 è stata anche riconosciuta, dall'Unesco, patrimonio immateriale dell'umanità. Inoltre, secondo i dati raccolti dall'Istat sulla speranza di vita degli italiani nel 2010, risulta che sia come un elisir per combattere invecchiamento, infatti si registra un record nella longevità con 84,3 anni per le donne e 79,1 anni per gli uomini.

In 10 anni la speranza di vita media in Italia è aumentata di 1,5 anni per gli uomini e di 2,1 anni per le donne, collocando il nostro paese ai vertici europei. Secondo recenti studi pubblicati sul British Medical Journal analizzati dal team di Francesco Sofi, nutrizionista dell'Università di Firenze, la dieta mediterranea riduce del 13% l'incidenza del Parkinson e dell'Alzheimer, del 9% quella per problemi cardiovascolari e del 6% quella del cancro.


Dal riconoscimento dell'Unesco può venire dunque un importante impulso anche al recupero di sane abitudini soprattutto nelle giovani generazioni dove il problema del sovrappeso e dell’obesità riguarda un terzo dei bambini. Questa si basa sul consumo abbondante di frutta e verdura, olio di oliva, pane, erbe aromatiche, cereali e pesce. In quantità moderate è anche consigliato assumere vino per gli antiossidanti che contiene.