Cosa c'è di più buono del mangiare una barretta di cioccolato? Spesso si è parlato delle sue proprietà benefiche per l'umore e di come però sia un attentato alla linea e al colesterolo, ma, secondo nuovi studi, chi consuma parecchio cioccolato ha un cuore più sano di chi non la mangia mai!

Una ricerca diretta dal dottor Luc Djoussé e pubblicata su "Clinical Nutrition", ha preso  in esame 5000 americani, valutando i loro dati relativi ad alimentazione e stile di vita.

In particolare, si è anche dato peso a cose come l'energia globale della persona, l'assunzione di frutta e verdura e la storia familiare di malattie cardiache.

Alla fine, è emerso come chi consumava cioccolato più frequentemente era meno soggetto a malattie cardiache rispetto a chi ne mangiava meno: le percentuali parlano di una vulnerabilità inferiore del 26%.

A riguardo, gli studiosi spiegano come per ottenere il massimo effetto sia necessario consumare cioccolato con una determinata regolarità ed in determinate quantità; tuttavia, anche piccole dosi aiutano il cuore.

I ricercatori, nonostante abbiano scoperto che per ottenere una minore percentuale di rischio si debba mangiare una certa quantità di cioccolato fondente, sottolineano come anche una minore quantità possa comunque essere benefica per la salute.  Il merito, come già affermato da numerose ricerche, sarebbe dei flavonoidi – noti anti-ossidanti.

Questi stessi anti-ossidanti si trovano tuttavia anche nella frutta e nella verdura, nonché nel tè. Basterebbe quindi fare una bella miscela di questi alimenti per assicurarsi un apporto ottimale di anti-ossidanti che ci proteggono da molte patologie e, non dimentichiamolo, anche dall’invecchiamento.

Fonte: La Stampa.it