Troppe vitamine durante la gravidanza e l'allattamento possono influenzare le preferenze di alcuni tipi di alimenti dei bambini. Ad affermarlo è una ricerca condotta dall'università di Toronto e pubblicata sulla rivista scientifica "Applied Physiology, Nutrition and Metabolism".

L’obiettivo dello studio era infatti capire l’influenza di una dieta ad alto contenuto vitaminico rispetto all’aumento di peso corporeo delle donne in gravidanza. Gli esperimenti condotti sui ratti dimostrano che una dieta simile può influenzare lo sviluppo del cervello e, in particolare, le preferenze gastronomiche del nascituro.

I ricercatori hanno testato in particolare l’effetto del sovradosaggio di vitamine liposolubili del tipo A, D, E e K. Secondo i risultati inoltre, i cuccioli nati da ratti la cui gravidanza aveva visto un sovradosaggio di queste vitamine registravano una sensibile diminuzione della preferenza per il dolce.

Le donne durante la gravidanza sono tendenzialmente inclini a uno stile alimentare più salutare ed equilibrato. Allo stesso tempo però assumono spesso dosi elevate di vitamine tramite integratori alimentari. Però, il dottor Harvey Anderson, autore dello studio e ricercatore presso l’Università di Toronto ha spiegato che "Anche se questi dati forniscono nuove informazioni sul ruolo fondamentale delle vitamine liposolubili nello sviluppo del vervello, le fasi del cervello del ratto non sono identiche a quelle umane".