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Mangiare più frutta e verdura aiuta a stare meglio fisicamente e psicologicamente

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Scritto da Tatta Bis

Giovedì 23 Ottobre 2014 15:07

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Uno dei segreti più semplici ed efficaci per stare bene, per essere in salute, sia fisica che mentale è mangiare più frutta e verdura nella nostra dieta quotidiana.

La felicità psico-fisica è direttamente proporzionale alla quantità di alimenti vegetali che assumiamo: questo è stato suggerito da un largo studio australiano a cura dei ricercatori dell’Università di Queensland, secondo cui mangiare otto o più porzioni di frutta e verdura al giorno migliora il benessere mentale e salute fisica.

Il benessere mentale è più di un semplice non essere depresso: significa sentirsi positivamente bene, le persone con maggiore benessere mentale sono più ottimiste, felici, hanno una maggiore autostima e migliori relazioni con gli altri.

Il dott. Redzo Mujcic e colleghi della UQ School of Pharmacy, hanno coinvolto nella ricerca più di 12 mila adulti ambosessi, l'obiettivo era analizzare gli effetti di una dieta ricca di frutta e verdura sul benessere e la salute mentale.

La scelta è derivata della precedente constatazione che la maggioranza delle ricerche hanno per lo più analizzato gli effetti di frutta e verdura sulla salute fisica e la longevità.

I ricercatori hanno esaminato le scelte dei partecipanti circa i cibi vegetali, come frutta e verdura, poi hanno confrontato e valutato i loro livelli di soddisfazione e di stress, la vitalità e altri marcatori della salute mentale.

I risultati mostrano che maggiore era l’assunzione di alimenti vegetali, maggiore era la soddisfazione personale e la salute mentale.

Consumare più di cinque porzioni di frutta e verdura al giorno ci rende più felici e questo vale per un certo numero di misure di salute mentale e suona come un numero grande, ma in realtà è coerente con l’evidenza recente proveniente dal Regno Unito e Nuova Zelanda.

I ricercatori hanno anche trovato che gli effetti benefici di questa dieta erano più forti tra le donne, anche se non sanno il perché.

La malattia mentale è molto costosa sia per l’individuo che per la società, lo scarso benessere mentale è alla base di molte malattie fisiche, stili di vita insalubri e disuguaglianze sociali di salute.

Una elevata assunzione di frutta e verdura potrebbe quindi aiutare le persone a migliorare il proprio benessere mentale, e aiutare a prevenire le malattie cardiache e il cancro