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Due piccioni con una fava: mangiare frutta e verdura per smettere di fumare |
Benessere - Articoli |
Scritto da Carmela Pelaia
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![]() Secondo i ricercatori, una dieta basata sul consumo regolare di frutta, e quindi ricca di fibre, tende a rendere più sazi ed appagati e questo contribuisce in modo notevole a ridimensionare il desiderio di fumare. ![]() Ma come si spiega la predilezione per frutta e verdura nelle persone che riescono a smettere di fumare? Secondo i ricercatori, la spiegazione va ricercata nel fatto che gli alimenti vegetali producono un peggioramento del gusto avvertito fumando sigarette, a differenza di altri alimenti come il caffè o la carne, che al contrario sembrano esaltare il sapore delle bionde. Certo è che un maggior consumo di frutta e verdura si traduce anche in una dieta più ricca di fibre e in un regime alimentare complessivamente più salutare, che allontana lo spettro del cancro e di problemi cardiovascolari. Gary A. Giovino, ricercatore a capo dello studio pubblicato anche sulla rivista Nicotine and Tobacco Research, ha detto che già studi precedenti avevano analizzato che chi è in astinenza da sigarette per meno di sei mesi consuma più frutta e verdura rispetto a chi fuma ancora. Consideriamo anche che ogni anno il fumo causa la morte di 80-90.000 persone (è come se ogni giorno precipitasse un jumbo jet senza alcun superstite a bordo) e, ancora, il fumo fa una vittima ogni 7 minuti: un numero di morti circa 10 volte superiore a quello di tutti gli incidenti stradali e circa 100 volte superiore a tutti gli omicidi. |
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