Fin dalla più tenera età ci si sente dire da mamma che bisogna lavarsi i denti subito dopo il pranzo, la cena, la merenda e la colazione, perchè sennò proliferano i batteri che rovinano il sorriso: non è così, spazzolare troppo presto i denti non fa altro che agevolare questi acidi spingendoli ancora più in profondità e accelerando il processo di corrosione.

Lo dice una ricerca a cui fa cenno Howard R. Gamble, presidente dell'Academy of General Dentistry, secondo cui gli acidi presenti nel cibo e nelle bevande cominciano ad aggredire lo smalto dei denti e il livello sottostante denominato dentina, portando a una demineralizzazione dei denti.

Lo studio si è basato sulla reazione di un gruppo di volontari (la cui arcata dentaria è stata "integrata" con campioni di dentina) a diverse sollecitazioni e strategie di spazzolatura. Ne è emerso che usare lo che usare lo spazzolino nel giro 20 minuti dall'assunzione di una bevanda gassata causa danni notevoli ai denti. Secondo gli esperti, quindi, sarebbe meglio aspettare almeno mezz'ora, meglio ancora un'ora, prima di mettersi a strofinare i denti. Passata questa mezz'ora, infatti, l'usura dei denti non risulta significativamente più alta.

Consideriamo che il problema carie resta sempre molto forte nei bambini italiani: è emersa, infatti, una prevalenza di circa il 22% di patologia a 4 anni e di circa il 44% a 12 anni. In Italia, la quasi totale assenza sul territorio di Servizi Odontoiatrici di Comunità rende ancora più difficile l'attuazione di programmi di prevenzione puntuali ed efficaci. La medicina pubblica non riesce a fare quasi nulla in questo campo. Sono necessari tre fattori di rischio fondamentali perché si realizzi la carie: flora batterica cariogena, dieta ricca di carboidrati fermentabili e ridotte difese dell'organismo.

Bisogna puntare molto sulla prevenzione: con la a fluoroprofilassi; L'uso del succhiotto zuccherato e l'uso al di fuori del pasto del biberon contenente bevande zuccherine devono essere assolutamente proscritti; assunzione di bevande e cibi contenenti zuccheri semplici è fortemente sconsigliata fuori dai pasti.