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Gli alcolisti rischiano di essere obesi |
Benessere - Articoli |
Scritto da Maria Ida Longo
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![]() Richard Grucza, lo psichiatra che ha guidato lo studio, ha spiegato che, molti cibi che si mangiano oggi contengono più calorie degli alimenti che si mangiavano negli anni '70 e '80, inoltre, contengono anche un differente tipo di calorie, in particolare una combinazione di zuccheri, sale e grassi che attivano in modo particolare quelli che sono comunemente chiamati i centri della ricompensa nel cervello. ![]() Richard Grucza, lo psichiatra che ha guidato lo studio, ha spiegato che, molti cibi che si mangiano oggi contengono più calorie degli alimenti che si mangiavano negli anni '70 e '80, inoltre, contengono anche un differente tipo di calorie, in particolare una combinazione di zuccheri, sale e grassi che attivano in modo particolare quelli che sono comunemente chiamati i centri della ricompensa nel cervello. Il ricercatore conclude la sua spiegazione sottolineando che, alcool e droghe influiscono su quelle stesse parti del cervello e quindi il consumo eccessivo di questi alimenti potrebbe essere maggiore in persone con una predisposizione alla dipendenza. Quindi magiare di più è come bere di più, ovvero, aver bisogno di trovare maggiore soddisfazione in questi gesti, portando ad un maggior rischio obesità. Fonte: Asca |
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