Non ascoltate chi vi dice che il cioccolato famale, fa venire i brufoli e ingrassare, o quanto meno rispondete che, se questo può anche essere vero, è altrettanto una realtà il fatto che il cioccolato protegga l'organismo da infarti, ictus e perfino dal diabete. La ricerca che attesta queste proprietà del cioccolato è stata pubblicata dal British Medical Journal, ed è opera di ricercatori dell'Università di Cambridge.

Secondo gli esperti autori della ricerca, il cioccolato riuscirebbe a ridurre del 37% il rischio di malattie cardiovascolari, del 31% quello di riscontrare il diabete e del 29% la probabilità di affrontare un infarto. La ricerca ha preso in esame diversi prodotti: cioccolato fondente, cioccolato al latte, bevande e prodotti confezionati a base di cioccolata. Il merito delle proprietà benefiche di questo goloso prodotto andrebbero riconosciute ai flavonoidi da esso contenuti, potenti antiossidanti in grado di prevenire disordini del sistema metabolico e di agire positivamente sul cuore.

Addio a creme solari e occhiali da sole? Pare sia possibile grazie al corallo che secondo gli scienziati del King's College di Londra ha delle proprietà che sarebbero in grado di proteggere dai raggi ultravioletti per settimane prendendo solo una semplice pillola. Ma non solo, pare addirittura che tenga a bada le rughe e protegga dal cancro.

Secondo gli esperti, gli organismi marini che vivono a basse profondità hanno delle proprietà protettive contro i raggi solari e l merito sarebbe da attribuirsi ad alcune alghe che vivono al loro interno.

Credenze popolari vogliono che siano le donne quelle con il sonno leggero a facilmente disturbabili, ma a quanto dicono i ricercatori dell'Università di Harvard, è invece il sesso maschile quello ad avere maggiori problemi di conciliazione con il cuscino. Il fenomeno, denominato dagli studiosi "sonno ad onde lente" sembrerebbe essere legato a problemi di pressione alta che, di conseguenza, potrebbero sfociare in infarti e ictus.

Secondo gli autori dello studio, effettuato su 784 uomini di età superiore ai 65 anni, questi sarebbero molto più propensi delle donne a svegliarsi durante le ore notturne, e questa difficoltà ad avere un sonno continuativo e regolare sarebbe una delle cause dell'insorgenza di problemi a livello cardiologico.

Attenzione ai pericoli della casa e soprattutto del cibo che rimane nel frigorifero o nella dispensa mentre noi siamo fuori a rilassarci. L'allarme lanciato dalla Coldiretti, infatti, invita tutte le famiglie italiane che stanno tornando alla normale routine giornaliera dopo le tanto attese ferie a prestare molta attenzione ai prodotti lasciati in cucina prima di partire e ritrovati al proprio ritorno.

Il rischio, afferma la Coldiretti, è quello di procurarsi intossicazioni alimentari causate da cibi la cui integrità non è più garantita, che possono creare non pochi problemi che vanno ad aggiungersi al già temuto stress del ritorno. La Coldiretti, per questo motivo, ha stilato un elenco di consigli che, se seguiti, dovrebbero aiutare a difendersi da qualsiasi problema di questo tipo.

La Francia ha introdotto una tassa sulle bibite gassate come deterrente per l'uso eccessivo, e se l'Italia facesse lo stesso, ci sarebbe davvero una diminuzione dell'uso di queste bevande a favore del consumo di frutta e verdura? In questo periodo caldo in cui il Governo è impegnato a far quadrare i conti, la proposta di una tassa da applicare, come avviene per le sigarette, sulle bibite gassate non arriva da Tremonti, ma bensì dalla Coldiretti che nel commentare l’iniziativa in Francia auspica un suo utilizzo anche nel Belpaese dove l’obesità infantile derivante dai cibi spazzatura arriva addirittura al 34%.

A quanto pare, infatti, stando ai dati forniti dall’Associazione degli agricoltori, il 48% dei bambini italiani consuma ogni giorno bevande gassate e zuccherate, mentre, di contro, il 23% dei genitori dichiara che i propri figli non consumano quotidianamente frutta e verdura. E allora ecco l’idea di disincentivare l’acquisto di queste bevande attraverso un sovrapprezzo che scoraggi soprattutto i grandi a comprarli per i loro bambini. Tanto più che, unendo l’utile al dilettevole, gli introiti così racimolati potrebbero essere investiti proprio per promuovere il consumo di frutta e verdura.